В конце ХХ века специалистами была разработана капустная диета отзывы от многих применивших ее, были положительные. Данная диета была показана больным в послеоперационный период для восстановления организма. Впоследствии оказалось, что эту диету полезно применять людям с излишками в весе. Многие сбрасывали лишний вес, в результате содержания в капусте определенных веществ и малого количества калорий.
Существует несколько вариантов данной диеты, но рассмотреть можно, например капустную диету на семь дней (диета с помощью капустного супа). Ее повторяют только один раз в два месяца и не чаще, так как могут возникнуть побочные явления, такие как: длительные головные боли, снижение концентрации внимания, быстрая усталость, слабость, апатия.
Основными ингредиентами капустной диеты (для супа) являются:
- белокочанная капуста — 600 грамм;
- коричневый рис — полстакана;
- зеленый лук – 6-7 стрелок;
- сельдерей – 5-6 стеблей;
- морковь — 6 штук;
- болгарский перец – 2 штуки;
- помидоры — 2 штуки;
- лук репчатый – 6 штук;
- соль — по вкусу.
Начинаем с того, что надо помыть хорошо овощи, нашинковать капусту, нарезать соломкой морковь. Затем режем кольцами репчатый лук, небольшими кусочками нарезаем болгарский перец и сельдерей. Чтобы снять кожицу с помидор надо ошпарить их кипятком, потом измельчить. Берем большую широкую кастрюлю и все овощи закладываем в нее, затем заливаем водой и доводим до кипения, варим 10 минут на слабом огне без крышки.
Дальше закрываем кастрюлю плотно крышкой и варим овощи до мягкого состояния. Следом берем еще одну кастрюлю и всыпаем в нее коричневый рис уже промытый, затем заливаем водой и минут 20 варим. Когда рис сварится, то надо ему дать настояться полчаса.
За несколько минут до снятия с огня овощей, добавляем в них отваренный рис и нарезанный лук, потом посолить и суп готов к употреблению. Можно приступать к диете.
Все составляющие продукты данного капустного супа целиком удовлетворяют потребность человека в микроэлементах и витаминах. Наряду с этим, коричневый рис считается природным адсорбентом, он легко выводит и шлаки, и токсины и другую нечисть из организма.
Приведем одно меню такой диеты:
- В первый день разрешен капустный суп и любые фрукты, нельзя только есть бананы.
- Во второй день подойдет суп и овощи.
- В третий день можно диетический суп, овощи или разные фрукты.
- На четвертый день — снова суп, обезжиренное молоко и разрешено съесть бананы.
- В пятый день — суп, нежирное мясо (450 г любое) или рыба, можно помидоры.
- На шестой день — капустный суп, любое мясо (только нежирное) и овощи.
- В последний день диеты — капустный суп, любые овощи и можно выпить фруктового сока.
полезно