Гречневая диета, согласно отзывам диетологов является одной из самых полезных. Именно потому, что эта крупа содержит большое количество необходимых для человека витаминов, а так же оснащена железом, такая диета не способна быстро привести организм к истощению. Она хороша как для разгрузочных дней, так и может использоваться в качестве монодиеты.
О благоприятных для здоровья человека свойствах гречневой крупы известно давно, она способствует улучшению обмена веществ, относится к легко усваиваемым продуктам, что позволяет ей быть хорошей составляющей рациона людей с ослабленным здоровьем. Гречку назначают при ожирении, сахарном диабете и прочих заболеваний, вызванных нарушением обмена веществ.
Особенно хороша гречневая монодиета, позволяющая сбросить за неделю до десяти килограммов. Однако она не подходит для людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы. Гречневая крупа отличается особой питательностью, позволяющей человеку долгое время оставаться сытым, однако такое диетические блюда из нее быстро приедается, поэтому не каждый способен выдержать такое однообразие в рационе. Перед употреблением гречневую крупу рекомендуют заливать кипятком или кефиром на ночь. До утра гречка должна хорошо набухнуть. Примечательно, что такой кашки в день можно съедать хоть сколько, однако соль, сахар и масло в качестве добавки к блюду употреблять запрещается.
Из напитков во время гречневого голодания разрешается черный чай без добавления сахара, питьевая вода, в крайнем случае, маложирный кефир. Если вы чувствуете, что не справляетесь и готовы сорваться на полпути, можно побаловать себя зелеными яблоками, маложирным творогом и таким же йогуртом. Это будет все же лучше, нежели прекращение диеты полностью, не достигнув желаемого результата. Стакан кефира, выпитый перед сном, так же позволит заглушить чувство голода и не навредит запущенному механизму похудения.
Последний прием пищи при гречневой диете должен заканчиваться за 4-5 часов до отхода ко сну. Подобное голодание все же считается огромным стрессом для организма, именно поэтому возобновлять диету можно только по пришествию полугода. Выходить из такого ограничения в еде следует постепенно, медленно переходя на более калорийную пищу. Благодаря тому, что гречневая крупа способствует улучшению обмена веществ, возврат утраченных килограммов маловероятен, что так же является огромным плюсом такого голодания.