Главная » Диеты при болезнях » Диета при заболевании поджелудочной железы: хочешь быть здоров – будь таким

Диета при заболевании поджелудочной железы: хочешь быть здоров – будь таким

19Поджелудочная железа – «фабрика» по производству гормонов (инсулина, липокаина) и ферментов (лактаза, липаза, трипсин), от которых зависит поддержание нужного уровня сахара в крови, углеводный обмен, окисление жирных кислот и многое другое. Поэтому диета при заболевании поджелудочной железы – самое «безвредное» и мягкое лекарство для нашего организма.

Необходимость диеты.

Поджелудочная железа выделяет сок, в котором содержатся выработанные ею же ферменты, нейтрализующие кислую среду желудка, одновременно участвуя в процессе пищеварения. Изжога, тошнота, рвота, боль и тяжесть в районе левого подреберья – первые признаки заболевания и повод для посещения врача-гастроэнтеролога.

Работа поджелудочной железы зависит от потребляемой нами пищи: большое количество углеводов стимулирует выработку ферментов, расщепляющих эти углеводы. А поджелудочная любителей жирной пищи активно вырабатывает липазу (именно она и «борется» с жирами), при белковом обилии в пище вырабатывается трипсин. Но это – работа здорового организма. Как только он начинает давать сбои, врачом будет рекомендована наряду с фармацевтическими препаратами и диета при заболевании поджелудочной железы.

Меню и особенности процедуры.

Категорически запрещено употребление свежего хлеба и выпечки (пирожки, блины, пиццы, вареники) – но лежалым (вчерашним) хлебом, галетами и галетным печеньем, пшеничными сухарями себя баловать можно. Из круп рекомендуются только гречка, овсянка, манка и рис в виде запеканок, полувязких и протертых каш на воде, пудингов и суфле. Противопоказаны пшено, бобовые и кукурузные купы, перловка.

Из мясных продуктов допустимо употребление отварного (парового) мяса кролика, курицы и говядины в протертом или мелкорубленом виде, но категорически не рекомендуются утка и гусь, баранина и свинина, потроха (печень, почки), а также колбасные и копченые изделия, любое консервированное мясо. Рыбу можно только нежирную и несоленую, в отварном виде, котлеты или суфле, а исключение составляют морепродукты и рыбья икра.

Супы желательно употреблять вегетарианские, с добавлением овсянки или риса, но любители окрошки, зеленого и красного борща, рыбных и мясных бульонов должны на время забыть о своих привязанностях. Также стоит забыть о подливках на томате, любых видах соусов и яйцах в крутом или жареном исполнении. Правда, несладкие фруктово-ягодные подливки и белковый паровой омлет (не более 2 яиц в сутки) себе позволить можно.

Из кисломолочных продуктов нельзя употреблять сливки и сметану; кислый, соленый и жирный творог; все виды мороженного. Из жиров запрещены к употреблению маргарины; сало; бараний, куриный и свиной жир. Следует исключить из рациона белокочанную капусту, баклажаны, редьку и репу, щавель и бобовые, помидоры и грибы, огурцы. Можно и не все фрукты и ягоды – только некислые сорта яблок в печеном виде, клубника и черника, бананы; протертая смородина (в ограниченном количестве) – все это можно в виде компотов-киселей-желе с добавлением сорбита или ксилита.

Диета при заболевании поджелудочной железы исключает потребление крепкого чая, кофе; апельсинового, грейпфрутового, яблочного, абрикосового и мультивитаминного соков.

бесполезнополезно
  1. Video SEO Dallas
    Video SEO Dallas 29.11.2016 at 07:25 | | Reply

    I am genuinely hаppy to glance at this websiteposts աhich carries lots ⲟf usᥱful іnformation,tɦanks foг providing these statistics.

  2. OdessaKidala0678928863
    OdessaKidala0678928863 15.12.2016 at 15:07 | | Reply

    ЛЮДИ ЭТО КИДАЛА 0678928863 !!!! 067-892-88-63 067 892 88 63
    АДРЕС ВОДОПРОВОДНАЯ 1
    АДРЕС ВОДОПРОВОДНАЯ 1
    АДРЕС ВОДОПРОВОДНАЯ 1
    АДРЕС ВОДОПРОВОДНАЯ 1
    АДРЕС ВОДОПРОВОДНАЯ 1
    АДРЕС ВОДОПРОВОДНАЯ 1
    АДРЕС ВОДОПРОВОДНАЯ 1
    Кидает людей на предоплату типа для документов!!!
    ЛЮДИ НЕ ВИДИТЕСЬ!!!!
    0678928863
    0678928863
    0678928863
    0678928863
    0678928863
    0678928863
    0678928863
    0678928863
    0678928863
    ОДЕССА!!!!! ОДЕССА!!!

    КИДАЛА ТЫ не сможеш вести свое дело ! Я За тобой слежу!!!

  3. this site
    this site 21.12.2016 at 23:55 | | Reply

    I usually do not leave a comment, however after reading through a few
    of the remarks here Диета при заболевании
    поджелудочной железы: хочешь быть здоров – будь таким
    -. I actually do have a few questions for you if it’s allright.
    Could it be just me or do some of these remarks come across as if they are coming from brain dead
    visitors? 😛 And, if you are posting at additional places, I’d like to keep up with you.
    Could you make a list of all of your social community sites like your twitter feed, Facebook page or linkedin profile?

  4. Adan
    Adan 26.12.2016 at 04:10 | | Reply

    I rarely drop responses, however i did a few searching and wound up here
    Диета при заболевании поджелудочной железы:
    хочешь быть здоров – будь таким -.
    And I actually do have some questions for you if it’s allright.
    Could it be only me or does it look like some of the comments appear like written by brain dead
    visitors? 😛 And, if you are writing at additional online sites,
    I’d like to follow everything new you have to post. Would you list of the
    complete urls of all your community pages like your twitter feed,
    Facebook page or linkedin profile?

  5. financial advisor
    financial advisor 11.02.2017 at 21:39 | | Reply

    I think what you posted made a lot of sense. But, what about this?
    suppose you added a little content? I ain’t saying your
    information isn’t good., but suppose you added a headline to maybe get people’s
    attention? I mean Диета при заболевании поджелудочной железы: хочешь быть здоров
    – будь таким — is a little vanilla.
    You ought to glance at Yahoo’s home page and watch how they write post titles to get viewers interested.

    You might try adding a video or a pic or two to get readers interested about
    everything’ve got to say. Just my opinion, it would make your blog a little livelier.

Leave a Reply