С каждым днём всё более распространённой проблемой среди современных людей становится проблема избыточного веса. Как правило, бороться с ней они предпочитают, садясь на диету. Одна из наиболее эффективных диет – диета на кефире и гречке. Между прочим, она является не только эффективной, но и очень полезной.
Польза её заключается в пользе каждого из продуктов по отдельности, а также в их взаимодействии друг с другом. Гречка – продукт низкоуглеводный и диетический, содержащий железо, фосфор и множество витаминов. Клетчатка, содержащаяся в крупе, выполняет в кишечнике функцию своеобразной «метёлки», собирая шлаки и ускоряя процесс их вывода из организма. В кефире содержится много кальция и белка, он также выводит из организма и шлаки, и токсины, улучшая пищеварение. Таким образом, результат гречневой диеты – не только потеря лишнего веса, но и нормализация работы кишечника, а также очищение кожи и печени.
Для того, чтобы приготовить кашу, крупу необходимо обдать кипятком, воду слить и ещё раз залить крупу кипятком (1,5 стакана на 1 стакан крупы), после чего укутать её и оставить на ночь настояться. Варить кашу не нужно.
Диета на кефире и гречке – совсем несложная, так как каши можно есть столько, сколько человеку хочется (однако без соли, соусов и приправ). Ужинать необходимо приблизительно за 5 часов до сна, в крайнем случае, можно выпить вечером немного кефира.
Кефир используется 1%-ный. Количество, употребляемого кефира в день – 1 литр. Пьют его или же за полчаса до приёма пищи, или же через полчаса после. Хотя если сухую гречку есть очень тяжело, её можно залить кефиром или запивать им.
Главное, о чём необходимо помнить в кефирно-гречневой диете, это то, что активно худеть получится только, употребляя большое количество жидкости – не менее 1,5 литров в день питьевой воды, чая на травах, или же зелёного (можно с лимоном). Черный чай и кофе также допускаются, однако, не более двух чашек в день, к тому же, без сахара.
Продолжительность диеты составляет неделю-две. За это время можно «сбросить» от 7 до 12 килограмм веса, но стоит быть осторожным, ведь после её окончания вес можно и заново набрать. Для того чтобы этого не произошло необходимо помнить о некоторых правилах.
За время диеты желудок, само собой, в объеме уменьшается, поэтому не нужно его сразу же растягивать и устраивать так называемый «праздник живота». Не стоит переедать, ужинать перед самым сном и включать в рацион сладкую и жирную пищу.
Выходить с диеты необходимо постепенно, съев, к примеру, на завтрак обезжиренный творог или йогурт, можно яйцо с кусочком хлеба, на обед – лёгкий супчик или салатик, на ужин – опять же гречку. Рыба, мясо птицы, свежие фрукты и овощи включаются в рацион постепенно.
И еще один важный момент: людям с низким гемоглобином и пониженным давлением гречневая диета противопоказана, как, впрочем, и беременным и кормящим мамам.
полезно
