Соль – это один из важнейших продуктов для нашего организма, но, люди, как правило, не контролируют себя и потребляют ее в очень больших количествах. Потребность человека в соли 5 – 8 граммов соли в сутки, бессолевая диета предусматривает полное исключение досаливания пищи. Соль поступает в организм только в составе самих продуктов. Она очень необходима для нормального функционирования организма и входит в состав крови, лимфы и самих клеток.
Эта диета используется как лечебная при наличии многих заболеваний, таких как сердечно – сосудистые, болезни почек, ожирение и так далее. Она так же используется для похудения и в этом случае ее еще называют японская диета, рассчитана она на 14 дней и гарантирует потерю 7 – 8 килограммов веса. Но не надо обольщаться, что человек будет терять жировые отложения. Скорей всего потеря веса произойдет по причине оттока воды из организма худеющего.
Основные принципы японской диеты
— применение соли в процессе приготовления пищи исключается;
— количество приемов пищи не менее 4 – 5 раз в день;
— полное исключение жареного;
— добавление масла только в уже приготовленную пищу;
— обязательное потребление двух литров воды в день;
— исключение из меню всех солений, копчений, наваристых бульонов, кондитерских изделий, алкоголя.
Перечень, рекомендованных во время диеты продуктов:
— нежирные сорта мяса и птицы;
— ржаной хлеб;
— вареные и сырые овощи;
— фрукты и ягоды;
— сухофрукты;
— яйца;
— каши.
Примерное меню
Настоящая японская диета, со слов самих японцев, должна включать в ежедневный рацион:
300-400 грамм риса;
150-240 г фруктов;
около 270 г овощей;
60 г бобов;
120 г рыбы;
100 г молока;
не более одного яйца;
2 чайных ложки сахара.
Отсутствие соли в пище можно компенсировать путем добавления различных специй (чеснок, лук, укроп, петрушка и т. д.), чтобы она не казалась пресной и не вкусной. Категорически нельзя начинать японскую диету в жаркий период времени, так как обильная потеря организмом воды может привести к непредсказуемым результатам. Так же не рекомендуется ее применять людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, и спортсменам по той же причине. Гарантированный быстрый успех от японской диеты может в конечном итоге не привести к желаемому результату, так как после ее окончания, начав питаться в обычном режиме, потерянные килограммы быстро возвращаются с привесом.
Бессолевая диета довольно жесткая и несбалансированная и может нанести непоправимый вред человеческому организму. Поэтому обращение к диетологу или лечащему врачу перед применением этой диеты обязательно.
полезно