Белковая диета для похудения — меню, которое может удовлетворить гурманов

Выбор диеты для корректировки веса – дело индивидуальное. И если вашим выбором стала белковая диета для похудения, меню которой привлекает многих, то эта информация, именно для вас. Весь смысл белковой диеты состоит в потреблении большого количества белковой пищи и исключении из рациона углеводов и жиров. Почему именно белок?

— во-первых, потребление белковой пищи не вызывает психологического стресса, организм получает ощущение насыщения и результаты похудения достаточно устойчивы.

— во-вторых, процесс переваривания белка происходит медленнее, чем углеводов. Потребление жиров в процессе стабилизации веса вообще недопустимо, невозможно избавиться от жировых отложений, постоянно их пополняя.

— в-третьих, энергоемкость добычи калорий из белков. Для пережевывания мяса или других белковых продуктов, на их расщепление организм затрачивает максимально возможное количество энергии, поэтому из 100 кал белковой пищи организм расходует на переработку, примерно, 30 кал.

Что мы можем отнести к продуктам с высоким содержанием белка, которые можно применять для белковой диеты:

— Мясо. Возможность употребления этого продукта делает эту диету особо популярной. Но мясо должно быть не жирным, поэтому предпочтительно: нежирная вырезка говядины или конины, белое мясо курицы, дичь, кролик. Кушая мясо домашней птицы, придется отказать от румяной поджаристой корочки, так как она содержит много жира. Субпродукты: печень, нежирный язык теленка или другие довольно вкусные нежирные вещи вполне подходят.

— Рыба. Этот продукт приветствуется в любом виде, рыбные блюда чрезвычайно полезны для организма, не зря же детей пичкают невкусным рыбьим жиром.

— Морепродукты. Здесь находиться целый источник натурального белка.  Крабы, раки, всевозможные моллюски имеют только один недостаток – довольно высокую цену. Но если вас это не пугает, то вполне подходят для вашего стола в период белковой диеты.

— Молоко и молочные продукты. Белка в этих продуктах достаточно много, но количество жиров придется контролировать. Обезжиренные молочные продукты с нулевой и пониженной жирностью, можете смело подавать к диетическому столу.

— Яйца. Белок яйца – чистый натуральный природный  белок и конечно, его можно смело кушать, а вот желток имеет небольшое  содержание жиров, к тому же яйца богаты холестерином и могут вызывать аллергические реакции, поэтому с ними не стоит переусердствовать.

— Нежирные виды ветчины или колбас. Такие продукты можно встретить на полках магазинов, но, как говорят специалисты, абсолютно обезжиренной может быть только вода. Производители, убирая излишнее количество жиров, заменяют их повышенным содержанием углеводов (крахмал, сахар, загустители, ароматизаторы и т.д.), поэтому такую пищу стоит подбирать очень тщательно изучая этикетку.

Организм нуждается в растительной пище и наличии углеводов, поэтому длительное соблюдение белковой диеты может нанести вред здоровью, максимально возможные сроки для ее применения 10-14 дней.

Белковая диета для похудения, меню которой правильно подобрано, даст несомненные стойкие результаты. Ограничения в питании переносятся достаточно легко и способствуют быстрому похудению.